Kalibrasi Course Description Course Overview Aims & Objectives Memahami konsep terkait kalibrasi Memahami Tata cara Melakukan Kalibrasi: Massa, Suhu & Tekanan Memahami Cara membuat perhitungan kalibrasi & pelaporan Learning Outcome Untuk mendukung sistem mutu yang diterapkan di berbagai industri pada peralatan laboratorium dan produksi yang dimiliki. Dengan melakukan kalibrasi, bisa diketahui seberapa jauh perbedaan (penyimpangan) …
Allergen Management Course Description Course Overview Aims & Objectives Memahami tentang alergen manajemen sistem & aturan terbaru Set-up alergen manajemen sistem (SOP, IK, Form) terbaru sesuai Regulasi & Sistem terbaru Sukses implementasi Food Safety Management System Terbaru (mis.: ISO 22000:2018, FSSC, BRC) serta memenuhi regulasi terkait persyaratan perdagangan atau konsumen Awareness, memahami tugas & tanggung …
Quality Food Safety Culture Course Description Food fraud is about “any suspected intentional action by businesses or individuals for the purpose of deceiving purchasers and gaining undue advantage therefrom, in violation of the rules referred to in Article 1(2) of Regulation (EU) 2017/625 (the agri-food chain legislation)” Food fraud occurs when a food supplier intentionally deceive …
Root Cause Analysis Course Description Root cause analysis (RCA) is the process of discovering the root causes of problems in order to identify appropriate solutions. RCA assumes that it is much more effective to systematically prevent and solve for underlying issues rather than just treating ad hoc symptoms and putting out fires. RCA can be …
7 QC Tools Course Description The Seven Basic Tools of Quality is a designation given to a fixed set of graphical techniques identified as being most helpful in troubleshooting issues related to quality. They are called basic because they are suitable for people with little formal training in statistics and because they can be used …
SJH Halal Course Description Sistem Jaminan Halal (SJH): sistem manajemen terintegrasi yang disusun, diterapkan dan dipelihara untuk mengatur bahan, proses produksi, produk, sumber daya manusia dan prosedur dalam rangka menjaga kesinambungan proses produksi halal sesuai dengan persyaratan LPPOM MUI dan saat ini diatur dalam Undang – Undang No. 33 Tahun 2014 Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal …
SMK3 Course Description SMK3 is part of the company’s overall management system as a whole in the context of controlling risks related to work activities in order to create a safe, efficient and productive working environment. Dalam PP Nomor 50 Tahun 2012 diesebutkan semua pemberi kerja wajib melaksanakan SMK3, terutama perusahaan yang mempekerjakan minimal 100 tenaga kerja atau perusahaan yang memiliki tingkat potensi kecelakaan yang tinggi …
Thermal Processing of Food Course Description Thermal processing is defined as the combination of temperature and time required to eliminate a desired number of microorganisms from a food product. Thermal processing of foods needs to be validates as a critical control point Course Overview Aims & Objectives Memahami konsep yang baik terkait dengan tekologi dan …
Leadership Course Description Course Overview Aims & Objectives Memahami konsep pengambilan keputusan Memahami konsep mempengaruhi bawahan & atasan Memahami konsep dasar leadership / kepemimpinan Memahami konsep membimbing dan mengarahkan Learning Outcome Memahami pentingnya fungsi kepemimpinan Mampu berkomunikasi secara asertif dengan bawahan Mampu memberikan dan menerima umpan balik Mampu membangun kerjasama tim Mampu mengatasi stress yang …
