Course Overview
Aims & Objectives
- Memberikan wawasan & pengetahuan secara menyeluruh terhadap konsep Halal pada barang gunaan serta pelaksanaan internal audit halal
- Memberikan pemahaman & keterampilan penting yang terkait dengan peran, tugas & tanggung jawab personil yang berkaitan dengan perannya dalam penerapan Sistem Jaminan Halal
- Mampu melakukan set-up & implementasi Sistem Jaminan Halal dengan baik dan sesuai persyaratan
- Meningkatkan awareness personil & improvement di perusahaan
Learning Outcome
- Meningkatkan kompetensi, pengetahuan, keterampilan, sikap dan komitmen terhadap kehahalan produk melalui penerapan Halal Assurance System
- Kemampuan untuk menyusun manual Halal Assurance System bagi perusahaan
- Kemampuan untuk merencakan & mengimpelementasikan Halal Assurance System dalam perusahaan melalui manajemen yang efektif dan efisien
- Kemampuan untuk monitoring dan mengevaluasi penerapan Halal Assurance System pada produk yang diterapkan
Who Should Attend
- Halal tim perusahaan
- Top manajemen
- QAQC
- Food manufacturer
- Food storage, transportation and distributors
- Food Service Provider
- Food Safety Team (including Leader)
COURSE OUTLINE
- Regulasi terkait Sistem Jaminan Halal yang ada di Indonesia
- Alur proses sertifikasi dan persyaratan untuk sertifikasi halal
- Kriteria yang ada dalam Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH)
- Persyaratan permohonan untuk sertifikasi halal
- Internal audit pada system jaminan halal
- Dokumentasi dan set-up Sistem Jaminan Halal
LEARNING AND TEACHING
Teaching Methods
- Detail materi seminar (bisa didownload)
- Istilah dan Definisi
- Jumlah slide : 72
Study time allocation
Efektif belajar mandiri : 4 Jam
Jam kontak trainer : Office Hours (08.00-17.00)